Nové ročníky vinařství Bouza a Pizzorno
Více takových milých povinností! Z Uruguaye ke mně dorazily, coby sladký dík vinařství Pizzorno a Bouza, nové ročníky důvěrně známých špičkových vín. Necestovaly takovou dálku jen náhodou – společnost jim dělala první objednávka pro český a slovenský trh, realizovaná současným exkluzivním importérem obou rodinných podniků – společností Eurowines. Čestného úkolu zhodnocení kvality nového vína se proto můžete společně se mnou ujmout i vy – dnes nejde pouze o slovní obrat! Přesvědčte se na vlastní chuťové pohárky, jak vzdálený Uruguayi je výraz „novosvětské víno“, jak blízká je Uruguay Evropě!
Vinařství potěšila těmito víny (moje bodové ohodnocení je uvedeno před názvem) :
87 Sauvignon blanc 2007 „Don Próspero“, Canelón Chico, Bodega Pizzorno
84 Merlot 2007 rosé „Don Próspero“, Canelón Chico, Bodega Pizzorno
(obě vína, pro zachování maximální svěžesti a ovocnosti záměrně velmi časně lahvovaná a minimálně chemicky ošetřená, bohužel odnesla náročnou 6 týdenní cestu z horkého podnebí jižní polokoule do studeného Brna lehkým, patrně bílkovinným zákalem (méně patrný u rosé), který nevyhnutelně snížil jejich bodové ohodnocení. Po senzorické stránce ale bylo vše, alespoň podle mého názoru, v pořádku)
87 Pinot Noir 2007 „Don Próspero“, Canelón Chico, Bodega Pizzorno
87 Tannat – Merlot 2005 „Don Próspero“, Canelón Chico, Bodega Pizzorno
89 Tannat 2006 „Don Próspero“, Canelón Chico, Bodega Pizzorno
90 Pizzorno Reserva 2004 (Tannat / Cabernet Sauvignon / Merlot), Canelón Chico, Bodega Pizzorno
89 Tempranillo – Tannat 2006, Las Violetas, Canelones, Bodega Bouza
92 Tannat 2005, Las Violetas, Canelones, Bodega Bouza
Tannat A8 – parcela única 2005, Bodega Bouza
Monte Vide Eu 2005 (Tannat / Merlot / Tempranillo), Bodega Bouza
(bylo by hříchem otevřít tato unikátní vrcholová vína se značným potenciálem k zrání předčasně - alespoň v nejbližších letech proto zůstanou uložena v tiché tmě sklepa a nebudou hodnocena. Pro představu může posloužit bodový zisk Tannatu 2004 z unikátní parcely A6, zaznamenaný během mé degustace přímo ve vinařství – 97 bodů)