Vína, která musíte ochutnat...

Rulandské bílé 2010, kabinet, Velké Žernoseky-Malá Vendule, litoměřická pod., Žernosecké vinařství

( květen 2012 )

Jiskrná světle zlatá barva se zelenkavými odlesky. Elegantní, vyrovnaná vůně s živou ovocností žlutých plodů (sladká jablka, hrušky, ananas) a jemnými květinovými a chlebnatými tóny. Chuť je nesena svěžími až pichlavými kyselinkami, oplývá citrusovými a bylinnými nuancemi a drží se dlouho na patře. Potenciál k archivaci je zřejmý zrovna tak, jako osobnost tohoto vína.

Moje hodnocení (degustováno 03/12) : 87 bodů

Grüner Veltliner 2010, Hasel, Kamptal DAC, Rakousko, Birgit Eichinger

( duben 2012 )

Světle zelenkavá barva, dobrá jiskra. V nose zprvu mineralita, med a kořenité tóny, se vzrůstající teplotou stále více žlutého ovoce (jablko, broskev), náznakem tóny zázvoru a rumu. V chuti se natolik výrazně projevuje mineralita, že je první doušek doslova překvapivý, výrazně slaný. Stydlivá ovocnost si dává trochu na čas, avšak i později se nese na neutrální až citrusové vlně. Vyrovnané, svěží a poměrně dlouhé. Veltlínské, obvykle spíše sympaticky rustikální odrůda, zde projevuje nevšední třídu.  

Moje hodnocení (degustováno 03/12) : 88 bodů

Pouilly-Fumé AOC 2010, Hubert Brochard

( březen 2012 )

Zářivá světle zelenkavá barva s perfektní jiskrou. Svěží a typická vůně angreštu, černého rybízu, citrusů a pazourku, velmi elegantní a vyrovnaná. V chuti živé až pichlavě svěží kyselinky citrusových tónů, pevné, velmi dobrá délka. Může i dále vyzrávat v láhvi v kratším horizontu.

Moje hodnocení (degustováno 01/12) : 88 bodů

Chardonnay 2008, výber z hrozna, Svodín, Strekovský vinohradnícky rajón, Slovensko, Janoušek

( únor 2012 )

Zářivá citrónová barva se zelenkavými odlesky, výborná jiskra a viskozita. Ve vyzrálé, elegantní a bohaté vůni dominuje ovocný kompot (hrušky, kiwi, ananas) s podtóny medu a dřeva, ne však dubového. Chuť je krémově zaoblená, se stále živými kyselinkami, plná tropického ovoce a medu. Silný alkohol (14% obj.) překvapivě nenarušuje rovnováhu jednotlivých komponent vůně i chuti ani když teplota vína vzroste. V samé koncovce se na patře projevuje mírná nahořklost dřevité povahy, která je jedinou pihou na kráse tohoto velmi povedeného vína.

Moje hodnocení (degustováno 01/12) : 89 bodů

Samos AOC 2010, Řecko, Union of Winemaking Cooperatives of Samos

( leden 2012 )

Velmi krásná slámově-měděná barva s dobrou jiskrou, vysoká viskozita. Bohatá vůně široké palety přezrálého žlutého ovoce, z níž nejvíce vynikají hrušky a meruňky se stopami vosku, fermeže, bylinek, bílých květů a hrozinek. I v chuti jsou velmi nápadné tóny meruňkové a hruškové marmelády, koncovka se nese ve znamení medu. Víno by sice možná získalo špetkou kyselin navíc, avšak i mírná hořkost pocházející z vysokého objemu alkoholu (15%!) dobře vyvažuje koncentrovanou sladkost tohoto nektaru. Chuť zůstane na patře přilepená dosti dlouho. I když je škoda, že kdysi světoznámé Muškáty ze Samosu dnešnímu spotřebiteli mnoho neříkají, ten, kdo umí podobné zapomenuté drahokamy světa vína hledat jen jásá, že jsou dostupné za směšné ceny.

Moje hodnocení (degustováno 11/11) : 92 bodů